После здоровой сбалансированной диеты не только снижается риск заболевания, это также поможет вам сбросить вес. И это не означает, что вам уже нельзя наслаждаться любимыми угощениями, это просто означает, что найдется парочку продуктов в рационе, которые смело можно заменить на более здоровые альтернативы. Но не волнуйтесь, это не так сложно, как кажется!

5 типов жиров

Для более здоровой диеты. 5 типов жиров

  • Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, молочных продуктах и магазинных продуктах, таких как торты и пироги. Их потребление должно быть сведено к минимуму, так как они увеличивают «плохой» холестерин в крови, -  а это уже фактор риска развития проблем с сердцем.
  • Транс-жиры, которые можно найти в маргарине, кулинарных жирах и таких готовых хлебобулочных изделиях как печенье. Он повышает уровень вредного холестерина и фактически снижает «хороший» холестерин, который помогает прочистить артерии.
  • Мононенасыщенные жиры содержатся в оливковом масле, рапсовом масле, авокадо, орехах, мясе и рыбе. Это хорошо для сердца, они снижают уровень вредного холестерина.
  • Полиненасыщенные жиры: в подсолнечном и кукурузном масле. Они снижают оба типа холестерина.
  • Незаменимые жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирной рыбе, такой как тунец, сардина и лосось. Они помогают предотвратить образование сгустков крови и защищают сердце. Омега-6 жирные кислоты: в льняном масле и зеленых листовых овощах. Они помогают стимулировать иммунную систему и улучшить состояние кожи, такое, например, как экзема.

 

Легкий путь - ешьте меньше жиров

  • Выбирайте обезжиренное молоко. Вряд ли его вкус отличается от цельного молока, но является хорошим источником минерального кальция - необходимого для здоровья зубов и костей.
  • Покупайте маргарин с «высоким содержанием полиненасыщенных жиров» и использовать его вместо масла.
  • Пейте нежирный йогурт, или нежирную сметану вместо сливок.
  • Ешьте обезжиренный сыр, творог или уменьшите порции «вкусного» сыра.
  • Ешьте орехи или сухофрукты, а не чипсы, конфеты и печенье.
  • Попробуйте готовить в микроволновой печи, на пару или варить, вместо того, чтобы жарить.
  • После покупки мяса, отделяйте видимый жир перед приготовлением.
  • Уменьшайте количество жирного мяса (например, сосиски или говядина).
  • Ешьте печенье в умеренных количествах, поскольку оно содержит много насыщенных жиров.
  • Измеряйте масло для приготовления пищи с помощью ложки, а не заливать его прямо из бутылки.

 

Жир, который вы можете съесть, не чувствуя себя виноватым

Используйте оливковое масло. Это самое здоровое масло, с которым можно готовить. Мало того, было установлено, что оно обеспечивают защиту от сердечных заболеваний. Ученые также считают, оливковое масло может помочь предотвратить рак кишечника. 

Читайте этикетку

Купленные в магазине пирожные, печенье и пирожные - скрытые источники насыщенных жиров. Обращайте внимание на "гидрогенизированные масла" в списке ингредиентов и съедайте небольшое количество этих продуктов (в виде «лечения»), а не в качестве регулярной части вашего ежедневного рациона.

Мужаться

Жирная рыба, такая как тунец, скумбрия и лосось содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают предотвратить свертывание крови и, следовательно, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы извлечь выгоду, старайтесь потреблять две порции в неделю.

Выбирайте цельнозерновые продукты

Цельнозерновые или коричневый сорт хлеба не только содержат больше волокна, но и больше витаминов и минералов. Так что дерзайте - ешьте коричневый рис, хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия и крупы сделаны с цельнозерновых продуктов, такие как пшеница или измельченные каши. Волокна, которые содержатся в овсе и фасоли, могут уменьшить количество холестерина в крови.

 

Белок

Мы нуждаемся в белке для нервной системы, чтобы нормально функционировать. Это также помогает сохранить наши волосы и кожу в лучшем виде. Мясо, рыба, орехи и яйца являются основными пищевыми источниками белка. Недостаток белка в вашем рационе может негативно отразиться на самочувствии. Важно сокращать потребление красного мяса и увеличение количества рыбы, курицы и индейки (без кожи). Если вы вегетарианец, вы должны убедиться, что получаете адекватное количество белка из других источников, таких как бобы, орехи и соевые продукты. Если вы беспокоитесь о потере витаминов во время программы по снижению жира, то попробуйте таблетки с витаминами, для лучшего результата.

 

Фрукты и овощи

Хотя фрукты и овощи являются хорошими источниками здоровых витаминов и минералов, большинство из нас не едят их в достаточном количестве. Мы должны есть достаточное количество фруктов и овощей каждый день! Знаете ли вы, что замороженные фрукты и овощи часто содержат больше витаминов, чем свежие. Это потому, что они заморожены в день поставки, а свежие продукты могут лежать целых две недели, прежде чем попасть на полки в наших супермаркетах. После сбора, количество витаминов в них будет уменьшаться каждый день.