Согласно недавнему исследованию, высокие дозы витамина B могут вдвое сократить скорость усадки мозга у пожилых людей, испытывающих некоторые из признаков болезни Альцгеймера. Результаты исследования, проведенного в рамках проекта Оксфорда по расследованию памяти и старения (Оптима), показало что в среднем у тех, кто принимал витаминные добавки, сжатие мозга было снижено на 30%.

Так какие витамины мы должны принимать, и почему они важны?

Какие витамины нужно принимать?

Количество необходимых нам витаминов зависит от нашего возраста, состояния здоровья и образа жизни, однако Департамент здравоохранения (США) рекомендует принимать добавки в отношении четырех витаминов: витамин А, витамин C, витамин D и фолиевой кислоты.

  • Витамин А необходим сетчатке глаза для того, чтобы формировать поглощающий свет молекул сетчатки, что очень важно для цветового зрения. Этот витамин также необходим для репродуктивной системы у самцов и самок млекопитающих (а к этому виду относится и человек).
  • Витамин В9, также известный как фолиевая кислота, необходим для синтеза ДНК и клеточного роста. Он также участвует в формировании эритроцитов и аминокислот в дополнение к производству энергии. Фолиевая кислота является жизненно важным для создания гема, который имеет решающее значение при транспортировке кислорода.
  • Витамин С требуется ежедневно. Он необходим для формирование коллагена, который помогает сохранить в здоровом состоянии зубы, десны, сухожилия, связки и кожу. Он способствует укреплению иммунной системы и борьбе с раковыми клетками.
  • Витамин D, также известный как "солнечный" витамин, потому что 15 минут воздействия прямого солнечного света, три раза в неделю, будет достаточно телу для производства всего необходимого витамина D. Он жизненно необходим для усвоения кальция и укрепления костей и зубов и может предотвратить развитие остеопороза.

 

Важно помнить что, если принимать добавки не должным образом, они могут быть пройти через тело без усвоения. Добавки следует принимать с водой комнатной температуры, потому что горячие или охлажденные напитки могут повредить их. Убедитесь, что вы внимательно прочитали этикетку на упаковке, и принимаете пищевые добавки так, как указано. Также очень важно не принимать много различных добавок одновременно, потому что они могут взаимодействовать друг с другом и сработают менее эффективно (для примера, цинк препятствует усвоению меди и железа).

 

Если у вас возникают вопросы о том, какие добавки принимать и в каком количестве, вы обязательно должны проконсультироваться с лечащим врачом.

 

Дополнительные указания для детей

Дети не нуждаются в добавках, если они хорошо едят и у них разнообразное питание. Однако дети, в возрасте от 6 месяцев до 5 лет, могут нуждаться в витаминах А, С и D.

 Некоторые источники витаминов

Некоторые источники витаминов:

  • Витамин А: Молочные продукты, маргарин, морковь и темно-зеленые овощи (например, шпинат, капуста и брокколи).
  • Витамин С: апельсины и апельсиновый сок, киви, черная смородины, манго, нектарины, клубника, перец, капуста, томаты и брокколи.
  • Источники витамина D: Воздействие летнего солнца, маргарин, сухие завтраки, лосось, сардины, сельдь и Тарамасалата (это блюдо из греческой кухни).