Ученые нашли химическое вещество в клетках организма, которое посылает сигнал мозгу, что вы съели уже достаточно.

  • Соединение ацетата высвобождается, когда происходит расщепление волокна в кишечнике;
  • Ацетат затем попадает в мозг и оттуда отправляет сигналы, чтобы вы прекращали есть; 
  • Ожидается, что данное открытие может привести к разработке совершенно новых таблеток для похудения.

 

Сегодня сделан еще один шаг к разработке эффективных таблеток для снижения аппетита, и которые помогут в борьбе с ожирением. Был обнаружен химический ацетат, который находится в пищевых волокнах и который сможет помочь в борьбе с большими талиями и бедрами многим женщинам.

Здоровая диета из овощей

Большие количества ацетата вырабатываются тогда, когда растения и овощи усваиваются микроорганизмами в кишечнике. Затем происходит оправка сигнала в мозг, который говорит нам, чтоб мы уже заканчивали есть.
Исследование также показывает, что ожирение превратилось в эпидемию из-за того, что мы заменяем здоровую диету обработанной пищей, которая содержит крайне мало ацетата.

Исследования, опубликованные в Nature Communications подтверждают естественное преимущество волокна и ученые надеются применить эти наработки в области лекарственных препаратов для людей с избыточным весом.

Профессор Гэри Фрост из Имперского колледжа в Лондоне отметил: «Наша основная задача заключается в разработке такого подхода, который будет доставлять необходимое количество ацетата для подавления аппетита, но в такой форме, которая приемлема и безопасна для человека. Ацетат активен в организме только в течение короткого промежутка времени, так что если мы сосредоточимся лишь на ацетатной основе продукта, мы должны найти способ его эффективной транспортировки и медленного расщепления в кишечнике.

Другой вариант заключается в том, чтобы сосредоточиться на волокне и манипулировать им так, чтобы оно выделяло больше ацетата чем обычно, но обеспечивая, при этом, более удобный и комфортный вариант, чем значительное увеличение количества клетчатки в нашем рационе. Эти подходы очень трудоемки и непросты, но дают нам серьезный вызов, дабы мы концентрировались на исследованиях возможных путей с использованием ацетата, что позволят нам решить значительные проблемы здравоохранения по увеличению веса".

Контроль за весом

В исследовании были проанализированы эффекты от вещества инулин, который содержится в цикории, сахарной свекле и в зерновых бобах. Эксперименты на мышах показали, что те, которые питались высоким содержанием жиров с добавлением инулина ели меньше и прибавляли меньше веса, чем те животные, которые сидели на жирной диете без инулина.